Les moissons 2022 à la Garière C’est avec quelques jours d’avance que Jean-Michel –le tonton- a récolté le blé. Cette année, nous avons du rouge de Bordeaux et de la bladette de Puylaurens. Ces variétés ne sont pas inscrites au catalogue du Comité Technique Permanent de la Sélection des plantes cultivées (CTPS) mais issues de […]
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Du pesto à l’ail des ours dans ta pizza !
L’ail des ours qu’es aco ? C’est une plante sauvage, très saisonnière et pleine de vertus, qui pousse de façon sauvage dans les sous bois et les endroits humides. Une histoire ancienne dit malicieusement qu’elle sort de terre en même temps que l’ours de sa caverne, et que celui-ci s’en régale. Nous avons eu la chance
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Les retrouvailles avec La Clario
Nous retrouvons avec joie le fromage frais de chèvre de la Clario. C’est un fromage d’une qualité exceptionnelle, au lait cru, moulé à la louche. Nous sommes très fiers de pouvoir vous offrir ces réalisations de super qualité, confectionnées par Frédérique à partir du lait des 130 chèvres. Julien, lui, cultive des céréales pour l’alimentation
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Vesubio dévoile un secret de fabrication :du petit son pour remplacer la farine de fleurage. Pour étaler la pâte et ensuite l’enfourner il et nécessaire de mettre de la farine ou un autre ingrédient sec qui va servir de « billes de roulement » sur la pelle au moment de l’enfournement. Afin d’augmenter la valeur nutritionnelle, depuis peu,
L’ATELIER 52 a accroché sa deuxième expo début février 2022
Les assidues de cet atelier de peinture artistique situé à Revel ont adapté le format de leurs travaux aux besoins de cette expo. L’objectif de leur inscription dans cette démarche a été l’élan de solidarité avec un lieu bio et sympa mais aussi le besoin et le goût des autres… Nous remercions ces personnes d’avoir
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Le Vesubio ouvre ses portes !
Venez dès maintenant découvrir les saveurs de l’Italie ! La pizzeria vous propose une large de gamme de pizzas avec des produits frais et de saison. 93 rue de la Colombette, 31000 Toulouse05 34 66 67 34
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